Gefüllter Thunfisch
Materialien:
- 1 Dose Thunfisch (falls in Öl eingelegt, leicht abtropfen lassen)
- 2 Esslöffel Labneh- Käse 🧀
- 1 Esslöffel Joghurt (nach Belieben abgetropft, dadurch wird er dickflüssiger)
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Zitronensaft 🍋
- 1 Prise schwarzer Pfeffer und Chilischote 🌶️
- 1 Stängel Frühlingszwiebel (sehr fein gehackt)🧅
- 1 Scheibe Gurke 🥒
- 2 rote Paprikaschoten oder Gurkenscheiben (zur Präsentation)
Zubereitung:
1) Den Thunfisch in eine Schüssel geben und gut zerdrücken 🐟.
2) Frischkäse, Joghurt, Senf und Zitronensaft hinzufügen. Gut vermischen.
3) Frühlingszwiebeln, Gurke, Gewürze… alles rein. 🪄
4) Füllen Sie die Mischung in die roten Paprikaschoten (oder höhlen Sie die Gurke in der Mitte aus und präsentieren Sie sie wie ein Boot) 🚤✨
5) Streuen Sie ein paar Petersilienzweige darüber und geben Sie nach Belieben Roggencracker oder kleine Stücke ofengebackenes Lavash hinzu.
🍽️ Nährwerte (pro Portion):
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorie | 240 kcal |
| Protein | 24 g |
| Öl | 12 Gramm |
| Kohlenhydrat | 6 g |
Hinweis: Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können je nach verwendeter Produktmarke variieren.
Bonus-Tipp: Für einen zusätzlichen Crunch können Sie auch schwarze Sesamsamen, Sesamsamen oder gehackte Walnüsse darüberstreuen.
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